Cara Membuat Getuk Lindri Buket dan Legit, Jajanan Jadul Yang Tak Lekang Oleh Jaman

Getuk jajanan jadul yang tak lekang oleh jaman

Cara Membuat Getuk Lindri Buket dan Legit, Jajanan Jadul Yang Tak Lekang Oleh Jaman. Getuk Lindri merupakan jajanan yang terbuat dari bahan utamanya yaitu singkong, jajanan ini akan mudah ditemui di jawa Timur, Tengah, barat, dan bahkan di Sumatera.

Yuk bikin getuk lindri jajanan jadul yang ga lekang oleh jaman meskipun bertebaran jajanan modern seperti cheese cake, garlic bread, dll.

Kali ini saya akan berbagi tips cara membuat getuk lindri yang buket dan legit.

Bahan:

1kg singkong

250gr-300gr gula pasir

2 sdm muncung Margarine (Blue Band)

1st garam

1st pasta pandan

1 sdm Tepung Kanji + 250ml air

Bahan Taburan:

1/2 butir kelapa sedang parut

1/2 st garam

Cara Membuat:

1. Kupas,cuci bersih singkong. Kukus. Sekalian ngukus kelapa yaaa..

Sementara ngukus siapkan gilingan

2. Masak air dan kanji sampai kental.sisihkan

3. Setelah singkong empuk

Letakkan singkong di baskom. Tumbuk kasar. Masukan Gula, Pasta, margarin, garam dan Kanji. Aduk rata.

4. Giling 2 x. Giling 1x biasanya masih kasar.

Cetak dan potong. pada gilingan k2 2x nya.

Beri Taburan kelapa.

Sajikan.

SELESAI

TIPS:

1. Pilih singkong tua biasanya batangnya agak besar.

2 . Rendam di air garam kalau setelah di kupas ngga langsung di kukus.

3 . Singkong wajib dalam keadaan panas saat pencampuran bahan lain

4.Fungsi Adonan kanji yaitu untuk merekatkan adoan getuk . Jadi ketika di olah jadi getuk yang padat dan legit.

"Selamat mencoba, semoga bermanfaat."

Berbagi :